Elektriskie grili: raksturlielumi un atlases kritēriji

Elektriskais grils ir ērts risinājums ne tikai tiem, kas vēlas doties uz pikniku, bet arī visiem gaļas cienītājiem. Ir daudzas iespējas ar dažādām īpašībām, piemērotas izmantošanai telpās vai tikai atvērtās telpās. Lai noteiktu galvenos kritērijus, kas jāpievērš uzmanībai izvēloties, jums šis jautājums ir jāmācās sīkāk.

Elektriskais grils ir mūsdienīga alternatīva klasiskajam grila, grila vai grila ēdienam. Ierīce darbojas no mājas elektriskā tīkla, taču garša neietekmē, salīdzinot ar ēdienu gatavošanu atklātā ugunī. Elektriskie grili nav tikai gaļas vai zivju cepšanai. Tos var izmantot arī dārzeņu, olu pagatavošanai, un daži modeļi var pagatavot arī sānu ēdienus.

Ir daudzi dažādi elektriskie grili gan lietošanai mājās, gan lietošanai sabiedriskās vietās: restorāni, bistro, kioski. Katram tipam ir savas īpatnības, kas jāņem vērā, izvēloties. Galu galā, mašīna, kas ir piemērota restorāniem un ir paredzēta lieliem ēdiena gatavošanas daudzumiem, visticamāk, nebūs laba izvēle mājās.

Elektriskos grilus pārstāv daudzas sugas. Katrs no tiem ļauj pagatavot ēdienu īpašā veidā. Daži no veidiem biežāk tiek izmantoti, gatavojot lielus pārtikas daudzumus, citi ir vislabāk piemēroti lietošanai mājās. Tās arī atšķiras ērtības ziņā: dažas mazgā galvenokārt trauku mazgājamā mašīnā, bet citas var tīrīt tikai ar rokām. Lai izvēlētos labāko variantu, vispirms ir jāzina, kuras no vēlamajām sugām, kādiem parametriem jābūt elektroniskajam grilam.

Virtuves ierīcēs (piemēram, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī) iebūvēto elektrisko grilu modeļi netiks ņemti vērā, jo tie nav atsevišķas vienības. Parasti šeit grils ir parasts grils vai iesms, atkarībā no tā, vai tas ir horizontāls vai vertikāls.

Šāda veida modeļi ir visizplatītākie. Iekārta ir sava veida grāmata, kur apkures elementi atrodas vienā un otrajā lappusē. Sagatavošanas procesā produkti tiek novietoti uz stacionārās daļas, un tos nospiež kā presi ar kustīgu atloku. Tiek uzskatīts, ka šī gatavošanas tehnoloģija nodrošina vislabāko cepšanu, karamelizētu garozas veidošanos steikos.

Daudzi šo elektrisko grilu salīdzina ar tradicionālo krāsni. dēļ, kāda ietekme var sasniegt. Neskatoties uz skaistām un neparastām svītrām, jo ​​ēdiena gatavošanas laikā uz tradicionālā grila, pārtikas garša nav daudz atšķirīga no parastā veidā, neizmantojot īpašus instrumentus. Aptuveni runājot, izrādās, ka cepeškrāsns parasti ir gaļa, tikai ar svītrām.

Atšķirībā no iepriekšējās versijas šeit produktu sagatavošana neaptver neko no augšas. Siltums tiek piegādāts no apkures infrasarkanā elementa, kas atrodas zem grila, kā rezultātā notiek gatavošana. Atšķirībā no slēgtajiem modeļiem, atvērtie modeļi ir vistuvāk parastajām barbekjū vai barbekjū. Tas liek nepārtraukti pagatavot pārtiku cepšanas procesā, pārliecinoties, ka tas ir vienmērīgi pagatavots.

Cita starpā ir tādi elektriskie grili un vēl viens trūkums. Gatavojot ēdienu, no pārtikas izdalās spēcīgs aromāts, dūmi un tvaiks. Tas viss ir sajaukts ar apkārtējo gaisu, tāpēc jums noteikti būs nepieciešams organizēt augstas kvalitātes ventilāciju elektriskā grila vietā.

Neskatoties uz to, ka rakletnitsa ir nedaudz vairāk elektrisko grilu, tas attiecas arī uz mazām mājsaimniecības ierīcēm. Vislielākās intereses ir ierīces ar mini paplātēm, nevis viena liela cepeškrāsns.

Būtībā, rakletnitsa - tas pats elektriskais grils, kam ir tikai vairāki līmeņi. Parasti ir divas cepešpannas: apakšā un augšā, zemākajai ir augstāka temperatūra. Tas paver vairāk perspektīvu ēdiena gatavošanas laikā, jo jūs varat pielāgot, lai vienā un tajā pašā periodā grauzdētu produktus ar dažādiem gatavošanas laikiem.

Konvekcijas krāsns ir elektriskā grila veids, kam ir nedaudz atšķirīgs darba princips. Šeit karstais gaiss cirkulē stikla caurulē. To pasniedz ar īpašu ventilatoru palīdzību - sildītājiem. Īpašnieks var noteikt jebkuru temperatūru pēc saviem ieskatiem. Tas attiecas arī uz laiku, kurā pārtika tiks gatavota.

Ievērojams ir siltumapgādes sistēmas iestatījums. Ja klasiskā elektriskā grila apkure notiek visu laiku, neatkarīgi no tā, vai ierīce ir atvērta vai slēgta, konvekcijas krāsns automātiski izslēdzas, ja pacelsiet tikai vāku. Tas tiek darīts, lai samazinātu apdegumu risku, jo stikls ir ļoti karsts.

Cita starpā aerogrilā var pagatavot graudaugu, vāra putra, pagatavot jogurtu. Arī konvekcijas krāsns neatbrīvo ēdiena gatavošanas pārtikas smaržu ārpus kolbas, tāpēc jūs nevarat baidīties, ka ēdienu garšas izkliedēs visā mājā.

Klasiskie elektriskie grili atšķiras pēc dizaina iezīmēm, kas ir svarīgi paturēt prātā pirms izvēles. Pastāv vairākas klasifikācijas: atkarībā no trauka veida, mērķa, vietas, kur vienība jānovieto. Katra no šīm unikālajām īpašībām nodrošina maksimālu komfortu un aprīkojuma atbilstību apkārtējai telpai. Tātad, ir elektriskie grili iesācējiem un profesionāļiem, kā arī elektriskie grili ar vafeļu dzelzs vai sendviča veidotāju - ir daudz iespēju.

Visu veidu pārpilnībā ir īpaši vērts pieminēt tikai dažuskuras zināšanas ir svarīgas mājsaimniecības elektriskā grila izvēlei. Pirmkārt, mēs runājam par to, kāda veida ēdiens ir izvēlēts. Atsevišķi ir vērts atzīmēt, ka gandrīz visas iespējas ir piemērotas saistītu produktu, piemēram, dārzeņu, pagatavošanai.

Tas nozīmē, kā tieši ēdiens tiek gatavots elektriskajā grilā - ar karstuma vai tiešas saskares palīdzību ar cepšanas virsmām.

Šādā gadījumā produkts ir tieši uz grila, kas rada skaistu kraukšķīgu garozu. Kontaktu modeļos produkti saskaras ar apkures elementiem, kas ir atbildīgi par cepšanu. Nav siltuma, vai tas nav īpaši svarīgi. Cepšana notiek, ja produkts saskaras ar karstām elektriskās grila daļām.

Jūs varat atzīmēt un skaistu rakstu uz steikiem, zivīm vai dārzeņiem, kas ir sagatavoti šajā mašīnā. Virsmas var izgatavot no neparastiem materiāliem (piemēram, akmens). Tāpēc viņiem ir īpaša garša un vēlamā grauzdēšanas pakāpe.

Negatīva iezīme ir nepieciešamība pastāvīgi apgriezties. un nepārtraukta produkta uzraudzība, lai to nepārspīlētu vai sadedzinātu. Arī visa virsma tiek apsildīta, un tāpēc, gatavojot ēdienu, ir jārīkojas ārkārtīgi uzmanīgi, lai nodrošinātu to drošību. Tomēr daudziem šādiem trūkumiem izrādās nenozīmīgi, jo tos aizņem kulinārijas process.

Darbs ar bezkontakta modeļiem ir balstīts uz karstā gaisa iesmidzināšanu, kas apņem sagatavošanas produktu. Parasti sēnes izmanto pārtikas nodrošināšanai. Visbiežāk sastopamais šāda veida vienības piemērs ir grila ēdiena gatavošanas mašīna, kurā cāļi griežas un tiek termiski apstrādāti ienākošā siltuma dēļ, bet nav saskarē ar virsmu.

Nenoliedzama priekšrocība šeit ir tā, ka pārtika ir cepta vienmērīgi. Bezkontakta tipa elektriskie režģi lielākoties ir aprīkoti ar sistēmu, kurā izspiež rotācija, līdz ar to visas produkta malas tiek grauzdētas vienādi. Ir vērts atzīmēt skaistu kraukšķīgu, ja jums ir mērķis to sasniegt. Bezkontakta modeļi ir gan vertikāli, gan horizontāli, nevis kontakti.

Galvenais trūkums ir tauku uzkrāšanās pannāatrodas zem gatavošanas produkta. Tauku dedzināšana ļoti smēķēs, veidos smaržas, un smarža ne vienmēr būs patīkama. Tādējādi ir svarīgi nodrošināt labu ventilāciju šāda elektriskā grila uzstādīšanas vietā. Dedzināto tauku tīrīšana arī nebūs vienkārša, tāpēc labāk ir izvēlēties bezkontakta modeļus ar neadhezīvām vai teflona daļām.

Elektriskajos grilos var pagatavot dažādus ēdienus, bet ir īpaši šim vai šim produktam paredzēti modeļi. Elektriskās ierīces atšķiras pēc izskata, cepšanas paneļu konstrukcijā un vairākos citos veidos.

Būtībā mājas elektriskajiem griliem hamburgeriem netiek nopirkti. Kur biežāk tās var atrast ēdināšanas iestādēs: ātrās ēdināšanas, bistro, kafejnīcas un dažreiz restorāni. Tas ir saistīts ar to, ka šāda vienība absorbē lielu elektroenerģijas daudzumu, kas var ievērojami skart īpašnieku kabatas.

Hamburgeriem ir piemēroti tikai divpusēji kontakta elektriskie režģi, jo pašam cepurim ir jābūt grilētam abās pusēs. Šajā gadījumā plāksnes var būt vai nu ar raksturīgām svītrām, vai gludām. Griezums ir 2-3 cm biezs, tāpēc elektriskajam grilam jābūt iespaidīgam svaram. Visbiežāk hamburgeriem jāizvēlas lieli modeļi, kas ļauj vienlaicīgi pagatavot vairākas gaļas bumbiņas.

Vienībām hamburgeriem ir savas priekšrocības un trūkumi. Piemēram, jums nav jāuztraucas par nepārtraukto griezumu pagriešanu, jo tās vienlaicīgi tiek grauzdētas abās pusēs, tās veido kraukšķīgu, skaistu garozu. No otras puses, ja jūs neievērojat gatavošanas procesu, hamburgeri var ātri sadedzināt vai sadedzināt.

Ar sagatavošanu shawarma vai shawarma bieži var saskarties gan uz ielām, gan mājās.Atšķiras tikai elektrisko grilu izmēri, kā arī iesmu skaits gaļas cepšanai. Parasti tiek izmantoti vertikālā tipa bezkontakta modeļi, un ir svarīgi, lai iespļautos spieķus ieskauj daļas, kas tiek sasildītas līdz augstai temperatūrai. Gaļa šeit tiek novilkta manuāli uz iesma, gatavie gabali tiek pakāpeniski nogriezti, un pēc tam tos tālāk apstrādā: sajauc ar garšvielām, malti un pievieno gatavajam traukam.

Kā materiāls parasti tiek izvēlēts nerūsējošais tērauds. tāpēc, ka tā ātri un stipri apsilda, un ir iespēja pilnībā apcept gaļu. Šavarmām parasti tās ņem taukainas šķirnes, kurām nepieciešama kvalitatīva termiskā apstrāde ne tikai to gatavības dēļ, bet arī kā piesardzības pasākums: augsta temperatūra nogalina gandrīz visus kaitīgos mikroorganismus.

Arī cāļu elektriskie grili bieži ir redzami stendos un kioskos, kas piedāvā ātrās ēdināšanas pakalpojumus. Šīs ierīces pieder bezkontakta horizontālajam tipam, kamēr sildelementi atrodas tikai vienā pusē, un spieķu rotācija notiek automātiski. Iekšā tiek ievadīta temperatūra, un gatavību var kontrolēt tikai ar speciālu ugunsizturīgu stiklu.

Ir elektriskas ierīces mājas lietošanai. Ja lielus stacionārus elektriskos grilus izmanto galvenokārt sabiedriskās ēdināšanas jomā, tad galda un portatīvās versijas ir piemērotas dzīves apstākļiem.

Jāatzīmē, ka grilētas vistas ierīcēs var pagatavot ne tikai vistas, bet arī cept gaļu vai dārzeņus. Protams, uz izstrādājumiem nebūs skaistu ierastu sloksnes, bet jūs saņemsiet bārbekjū, kas pēc garšas gandrīz neatšķiras no tā, kas tiek gatavots uz atklātas uguns. Gaļa būs sulīga, ar kraukšķīgu garozu.

Galvenais trūkums ir nespēja pielāgot jaudu. Elektriskais grils darbojas maksimāli visu laiku, neatkarīgi no tā, cik daudz vistu vai gaļu. Tas ievērojami ietekmē elektroenerģijas rēķinus.

Steikus izgatavo ne tikai no gaļas, bet arī no zivīm. Faktiski, tas ir ciets ēdiens, kas cepts ārpusē, bet iekšpusē sulīgs. Līdz ar to aparātam jābūt piemērotām īpašībām.

Tam vajadzētu būt kontaktam, vēlams ar reljefa cepšanas virsmu. Tas var būt vai nu režģis, ja elektriskais grils ir slēgts, vai rievota virsma abās pusēs, izmantojot slēgtu tipa ierīci. Vislabāk, ja ir izvēlēts slēgts elektriskais grils ar smagu vāku, jo papildu spiediena efekts padarīs gaļas sulu un crust kraukšķīgāku.

Ir svarīgi, lai steiku elektriskais grils ļautu viņiem ātri cepēt, tas ir, tiem ir elementi, kas izgatavoti no materiāliem, kas labi iztur siltumu. Ideāla izvēle šeit būtu čuguna šķirnes. Tie nodrošinās vienveidīgus cepšanas steikus.

Vienību nedrīkst smēķēt, pretējā gadījumā tiks sabojāta gaļas vai zivju garša un smarža. Tomēr šis piesardzības pasākums attiecas tikai uz atvērtiem elektriskajiem griliem. Strādājot ar slēgtiem modeļiem, nerodas dūmi vai kvēpi.

Tas netiks uzskatīts par maznozīmīgām elektroniskām ierīcēm mājsaimniecības vajadzībām, bet tās, ko var izmantot ārpus mājas. Tāpat ir vērts paturēt prātā analogo, ko visbiežāk pērk ēdināšanas uzņēmumiem, lai netiktu iegādāts šāds mājoklis, ko ietekmē pastāvīgi pārliecinoši pārdošanas asistenti.

Restorāna elektrisko grilu modeļi neietver vienu funkciju, bet vairākas reizes. Tāpēc tie parasti ir plašāki un lielāki nekā vienības mājām. Restorāniem parasti iegādājas stacionāras smagās mašīnas ar daudzfunkcionālām kombinētās tipa virsmām. Tas nozīmē, ka tos var vārīt atklātā un slēgtā veidā.

Restorāniem paredzētie elektriskie grili parasti ir aprīkoti ar daudzām papildu iespējām. Starp tiem - speciālas tvertnes vai paletes aprīkojums, kas tiek savākts iztukšojot taukus, lai nepieļautu to, ka apkures daļas to iegūst. Tas ne tikai pagarina paša elementu kalpošanas laiku, bet arī neļauj taukiem sasildīties un dūmus vai dūmus, kas ļauj saglabāt trauka garšu un smaržu tādā formā, kādā tas bija paredzēts.

Mājas, šīs vienības nav piemērotas vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, tās nevar darbināt no parastā tīkla ar 220 vatu spriegumu. Viņiem ir 380 vati. Otrkārt, šādas mašīnas ir smagas, lai tās varētu uzstādīt tikai tad, ja ir uzticams pamats. Treškārt, restorāniem paredzētie elektriskie grili patērē daudz elektroenerģijas, kas novērš iespēju ietaupīt. Turklāt paši modeļi ir diezgan dārgi.

Izmantošanai balkonā tiek izmantoti galvenokārt pārnēsājamie modeļi, jo krievu realitātē aukstā ziemas laika dēļ ierīci šeit, balkonā nav iespējams uzglabāt. Mums tas būs jāieved mājā. Tā kā iekārta netiek izmantota telpās, dūmi nav briesmīgi. Jūs varat droši izvēlēties atvērtas kontaktu variācijas.

Paturiet prātā, ka problēmas ar šādiem elektriskajiem griliem var rasties tiem, kas dzīvo augstceltnēs, jo ne visi kaimiņi gribēs sajust pārtikas aromātus. Noteikti pārbaudiet ar viņiem, ja viņi prātā, ja instalējat šādu lietu uz balkona. Ir ieteicams no tiem saņemt pat rakstisku kvīti. Lai neuzsāktu situāciju, izvēlieties slēgto elektrisko grilu.

Grila uzstādīšana uz balkona uzliek zināmus ierobežojumus. Piemēram, ligzdām jābūt izvietotām pie balkona. Piekļuves zonā jābūt arī ugunsdzēšamajam aparātam, jo ​​nejauša ugunsgrēks ir pilns ar faktu, ka uguns izplatīsies tuvējos dzīvokļos.

Elektriskā grila izmantošana uz ielas prasa īpašu ierīces konfigurāciju. Tāpēc ir svarīgi, lai tas būtu aprīkots ar īpašu statīvu vai kājas. Ierīce var būt arī atvērta tipa, jo a priori ir laba ventilācija. Kājiņas ļaus jums novietot elektrisko grilu jebkur piepilsētas vai piepilsētas rajonā, kamēr vienība būs stabila, un risks, ka tas nejauši apgāsies, būs gandrīz nekas. Mobilitāte ir svarīga arī tāpēc, ka tajā ir nepieciešami noieti pie elektriskā grila.

Izvēloties, pievērsiet īpašu uzmanību tiem ielu modeļiem, kuriem ir plaukta vai galda dizains dažādu virtuves ierīču un mērču iepakošanai. Tas ir ļoti ērti, jo īpaši, ja jūs neplānojat novietot lielu galdu elektriskā grila tuvumā.

Mājsaimniecības vai mājsaimniecības elektriskos grilus var novietot attiecībā pret galda virsmām dažādos veidos. Tātad ir darbvirsmas un grīdas modeļi.

Darbvirsmas opcijas parasti pērk uzstādīšanai mazās virtuvēs. Starp tiem ir gan kontaktu, gan bezkontakta modeļi. Kontakts piedāvā vienu (vairāk kompaktu versiju) vai divas cepšanas virsmas. Dažreiz tie tiek novietoti viens virs otra, lai galda elektriskais grils būtu mazāks. Parasti kontaktpersonu darbvirsmas vienības atveras.

Attiecībā uz bezkontakta iekārtām tie ir daudz mazāki. Viņiem ir viens iesms, uz kura atrodas produkti. Vēlāk viņi cep kā kebabs, nepārtraukti pagriežot iesmi. Automātiska ritināšana darbvirsmas elektriskajos grilos nav.

No vienas puses, maziem galddatoriem ir daudz priekšrocību. Starp tiem ir kompakts izmērs, kas ļauj uzstādīt šo virtuves aprīkojumu pat nelielā virtuvē, vieglu transportēšanu, ņemot vērā nelielu svaru, ērtu apkopi, kā arī modernu izskatu, kas ļauj harmoniski uzstādīt ierīci apkārtējā interjerā.

No otras puses, galda elektriskajiem griliem ir ierobežots gatavās pārtikas daudzums. Reti jūs varat pagatavot vairāk nekā vienu ēdienu vienā reizē. Arī atvērtās elektroniskās ierīces dod daudz siltuma, tāpēc virtuve būs ļoti karsta. Ir nepieciešama laba ventilācijas sistēma.

Āra iespējas var izmantot dzīvokļa vai mājas iekšpusē un uz ielas. Viss ir ierobežots tikai ar pieejamo apgabalu. Izvēloties mājas grīdas elektrisko grilu, jāpievērš uzmanība tam, cik stabilas ir tās kājas. Nejauši pagriežot, šāda ierīce ātri izraisa apkārtējo objektu aizdegšanos. Kāju augstums būs jāpielāgo tikai vienreiz, bet nākotnē, gatavojot, vienmēr būsiet ērti.

Āra elektroniskie modeļi ir daudz lētākinekā īsts grils, tik daudzi izmanto elektriskos grilus kā lētu alternatīvu. Ievērojami, ka grīdām piestiprinātām ierīcēm ir garāks garantijas laiks nekā darbvirsmas opcijām, tāpēc viņu cieņa ietver arī izturību.

Starp trūkumiem var identificēt lielu elektrības absorbciju, jo grīdas elektriskie grili ir daudz darbvirsmas. Lielais izmērs ir saistīts ar to uzglabāšanas neērtībām: jums būs jāpiešķir īpaša vieta šādam grilam. Lielākās grūtības rodas transportēšanas laikā. Transportēšanas procesā vienībai būs pilnībā jāizjauc, ieskaitot ne tikai plauktu, bet arī pašu cepšanas virsmu.

Ir vairāki parametri, kurus nevar attiecināt uz kādu kategoriju, bet tie ir arī svarīgi.

Blīvēšanas modeļi tiek saukti arī par preses griliem, kas raksturīgi viņu darbam. Tie ir slēgti un darbojas kā elektriskā vafeļu, kad atloki ir saspiesti maksimāli, it kā izspiež gaisu un sadalītu produktu starp plāksnēm plānā slānī. Elektriskie grilēšanas rīki ļauj pagatavot dažādus ēdienus, sākot ar klasiskiem steikiem un beidzot ar tādām kā olu kulteni, pankūkas, grauzdiņi. Produktu sloksnes ir gaišākas, izteiktākas un dziļākas.

Preses režģi parasti tiek nopirkti restorāniem vai ātrās ēdināšanas uzņēmumiem, lai "ienesītu" ēdienu. Piemēram, shawarma svītras iegūst, izmantojot šādu ierīci. Tas vienlaikus sasilda un cep. Abu darba virsmu temperatūra ir ārkārtīgi augsta, tāpēc jums ir jārūpējas, lai neapdedzinātu sevi vai sadedzinātu pārtiku. Ievērojams ir tas, ka preses grili ir visekonomiskākie no enerģijas patēriņa, bet tie ir apgrūtinoši un smags.

Šis veids nozīmē atdalāmu no ķermeņa paneļiem ēdiena gatavošanai. Daudzi mājas modeļi norāda uz šādu funkciju, dodot iespēju gatavot gan ar gludu virsmu, gan reljefu. Pēc paneļa noņemšanas tos var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas ievērojami atvieglo ierīces kopšanu.

Papildu priekšrocība ir vienkāršība un zemas remonta izmaksas. Ja kāds no paneļiem izputējis, to var aizstāt ar jaunu, vienkārši pērkot citu komplektu. Nav jāsazinās ar kapteini vai īpašu pakalpojumu, kas ietaupīs ievērojamu summu.

Tomēr noņemamajiem paneļiem ir trūkumi. Tātad, ja paneļi tiek mainīti pārāk bieži, vāciņu bojājumu iespējamība ir augsta, un plaknes netiks nostiprinātas tikpat stingri kā ekspluatācijas sākumā. Noteikti pievērsiet uzmanību tam, vai papildus paneļi tiek pārdoti bez maksas. Ne visi ražotāji nodrošina šo iespēju.

Elektriskos grilus ar maināmām sprauslām sauc par vairāku grilu, jo nav iespējams pagatavot ne tikai parastos ēdienus. Tāpat kā iepriekšējā versijā, tas nozīmē nomaināmus paneļus, tikai to formu ierobežo ne tikai gludums vai reljefs. Mājas grilos bieži vien var atrast sprauslas vafeļu, grauzdiņu, sviestmaižu pagatavošanai, un to maiņa nerada īpašas grūtības.

Šādā gadījumā piestiprinājumi tiek piestiprināti pie elektriskā grila darba virsmas.tas nozīmē, ka sildelementu aizsargā ne tikai pati sprausla, bet arī neapstrādātā virsma, uz kuras ir fiksēts figūrveida panelis. Iegrimes plāksne ir gluda, uz tās var pagatavot zivis vai gaļu parastajā veidā.

Vāks ir aprīkots ar atvērtām šķirnēm ar vienu cepšanas virsmu. Tās klātbūtne ļauj jums mainīt ēdienu gatavošanu, panākot dzesēšanas efektu, kā arī vienmērīgu cepšanu temperatūras dēļ zem vāka. Trauki, kas pagatavoti zem vāka, tiek pagatavoti īsā laikā, salīdzinot ar tradicionālo cepšanu uz grila. Tomēr vāki ir nepieciešami ne tikai gatavošanai. Tie arī aizsargā jūs un ierīci pret karstas eļļas vai tauku šļakatām, kuras pēc tam ir grūti noņemt no lietas.

Apvalki ir pieejami vairākos variantos. Ir pārredzamas un necaurspīdīgas iespējas. Vēlams izvēlēties tieši caurspīdīgos vākus, jo caur tiem būs redzams, cik labi ēdiens ir brūnināts, kas vienkāršos kontroles procedūru. Materiāli stikla, metāla vai plastmasas ražošanai. Visbiežāk sastopamās šo materiālu kombinācijas ir: stikla vāka korpuss, metāla loka un plastmasas rokturis.

Interesanti, ka ēdiena gatavošana uz sieta ļauj pieslēgt bezkontakta šķirnēm elektrisko grilu, jo produkti nav tiešā saskarē ar sildīšanas detaļām. Latticed elektriskais grils - tuvākais ogļu analogs.

Elektriskais grils ar grilu ir tāds pats ierobežojums kā ogļu grilam. Jūs nevarat strādāt ar viņu telpās, jo tas ir pilns ar dūmiem visā telpā. Uz sildelementiem pilošā eļļa smagi smēķēs, tāpēc ir nepieciešams nodrošināt labu ventilāciju. Ideālā gadījumā izmantojiet grila grilus tikai āra gatavošanai.

Režģu modeļi dod tādu pašu garšu kā dūmi, ko sagaidāt no grilētiem ēdieniem. Tajā pašā laikā šādu elektronisko ierīču cenas ir diezgan saprātīgas. Vienīgais trūkums ir aprūpes grūtības. Apkures elementus ir grūti skrubēt no sodrēju un taukiem, kā arī mazgāt bļodu saldētas eļļas stūros. Trauku mazgājamā mašīnā šādas vienības nomazgā.

Cepamās virsmas vai grilus var izgatavot no dažādiem materiāliem. Katram no tiem ir savas priekšrocības un mīnusi, tai ir savas īpašības un iezīmes. Īpaši svarīgi ir saprast šī materiāla specifiku, ja plānojat iegādāties dārgu elektriskā grila modeli. Ir svarīgi nezaudēt naudu un nedot naudu kāda iemesla dēļ.

Kopumā elektrisko grilu virsmas ir izgatavotas vai nu no metāla, vai no akmensTomēr pēdējā laikā ir parādījušās alternatīvas, kas arī ir pelnījušas uzmanību. Daži no tiem ir daudz lētāki, saglabājot līdzīgas īpašības, citi ļauj jums iegūt interesantu ēdiena garšu, citi ir viegli tīrāmi. Tomēr pieci visizplatītākie materiālu veidi, ko izmanto elektriskajos grilos. Uz tiem ir vērts palikt sīkāk.

Elektriskie grili ar čuguna virsmām mājās tiek lietoti reti. Daudz biežāk tos var redzēt gan ielu ēdināšanas, gan ēdināšanas iestādēs.Strādājot ar čugunu, laba ventilācija ir svarīgs nosacījums, pretējā gadījumā dūmi vai nepatīkama dedzinoša smarža ir iespējama sakarā ar to, ka pārtika ir pie sildelementiem un apdegumiem.

Visbiežāk no čuguna veido režģi. Cietās plāksnes ir retas, jo tās ir ne tikai ļoti smagas, bet arī diezgan dārgas. Nenoliedzama priekšrocība ir tā, ka, strādājot ar šo elektrisko grilu, jūs varat izmantot jebkurus asmeņus vai skimmers. Čuguna virsmas ir gandrīz neiespējamas, un nelieli bojājumi neietekmē sagatavoto produktu kvalitāti.

Marmors ir lieliski piemērots gatavošanai uz elektriskā grila. Protams, viņiem nebūs raksturīgu svītru, bet tie ir aprīkoti ar skaistu garozu. Marmora plāksne ir vienmērīgi apsildīta, kas ļauj cept trauku labi, kamēr tā nedeg. Turklāt marmors ilgu laiku neatdziest, tāpēc jūs varat ietaupīt uz elektrību. Ēdiena atjaunošana uz šādiem paneļiem ir vienkārša.

Kas ir izcils, pirms ēdiena gatavošanas marmora elektriskais grils ir labi sakarsēts. Produkti ir jānovieto tikai uz karstās virsmas, pretējā gadījumā tie būs slikti, lai no tā pārvietotos. Būs grūtības ar pagriezienu, kas novedīs pie nepieciešamības pēc rūpīgas tīrīšanas. Marmora, uz kura tas ir sagatavots pareizi, kopšana ir vienkārša, taču būs grūti noņemt noturīgās daļiņas: nav iespējams izmantot abrazīvos produktus.

Elektrisko grilu ražošanā tiek izmantotas divas šķirnes: parastā keramika un stikla keramika. Gan tas, gan keramikas materiāls izskatās pievilcīgi un reprezentatīvi. Tas ir saistīts ar tās krāsu. Ja parasti elektrisko grila cepšanas virsmas ir tumšas, tad keramikas ir vieglas. Ierīci ir viegli kopt ar keramiskām virsmām: tikai noslaukiet piesārņoto vietu ar sūkli, kas iemērkts ziepjūdenī. Ir svarīgi, lai jūs varētu tikai noslaucīt pilnībā atdzesēto ierīci. Karstā stikla keramika nav „draudzīga” ar ūdeni, un nejaušo pilienu iekļūšana tikai sabojā pārklājumu.

Neizmantojiet parastos metālus vai skimmers no metāla. Elektriskie grili no keramikas ļauj izmantot tikai mīkstas silikona ierīces. Galda piederumiem jābūt arī īpašiem. Pērkot, meklējiet etiķeti, kas norāda, ka tā ir piemērota stikla keramikai.

Neparasts un moderns risinājums - īpaša nodalījuma klātbūtne, kurā tiek ielādēta zāģskaidas. Tikai neliela daļa elektrisko grilu ir aprīkota ar līdzīgu funkciju. Virtuves laikā ir neliela smēķēšana, kā rezultātā ēdiens kļūst interesants. Pārtikas produkti, kas pagatavoti uz elektriskā grila ar zāģu skaidām, visvairāk atgādina koku vārīšanas garšu.

Vienības ar nodalījumu zāģu skaidām visbiežāk tiek kontaktētas un slēgtas, jo zāģu skaidas procesā sausas, un ir spēcīgs dūmi. Ja vēlaties, pietūkumu var piepildīt ar kaut ko citu. Starp populārajām iespējām - tēju vai garšvielas. Ja nepieciešams, nodalījumu var atstāt tukšu un sagatavot trauku uz elektriskā grila, kā parasti. Tomēr jāpatur prātā, ka modeļi ar funkciju zāģu skaidas iekraušanai ir daudz dārgāki.

Granīts ir visizplatītākais dabīgais akmens, ko izmanto elektrisko grilu ražošanā. Tās augstā popularitāte ir saistīta ar paša materiāla īpašajām īpašībām: tas nav porains un blīvs vienlaicīgi, tāpēc laba pārtikas cepšana tiek panākta, saglabājot tās sulīgumu. Akmens neuzsūc mitrumu vai taukus pat karstā stāvoklī, tāpēc to ir viegli aprūpēt.

Granīta elektriskie režģi ir dārgi, un dažreiz šī pārāk augstā cena ir nepamatota. Darbības laikā jums ir jāievēro piesardzība. Lai gan granīts un izturīgs, jebkurā gadījumā, ar nepareizu krāsns kustību, tas var sakratīt vai saplēst. Remonta robežplāksnes nav pakļautas: jāpērk jauna vienība.

Šodien daudzi ražotāji nodarbojas ar elektrisko grilu ražošanu. Šajā sakarā pastāv grūtības ar patiesi augstas kvalitātes vienības definīciju. Zemāk ir veiksmīgāko paraugu rangs.

Šī Francijas zīmola modeļi ir pieprasīti starp pircējiem visā pasaulē un ne tikai Krievijā. Tefal cenšas attīstīties visos virzienos, izmantojot jaunākās tehnoloģijas savu elektrisko grilu ražošanā. Tātad, visi modeļi ir aprīkoti ar neadhezīvu pārklājumu, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un dažiem paraugiem ir līdz pat desmit desmitus automātiskās gatavošanas programmas.

Elektriskie grili Tefal attiecināmi uz vidējo cenu kategoriju. Cena tieši saistīta ar ierīču funkcijām: jo lielākas tās ir, jo lielākas izmaksas. Pirms iegādāties, jums jānovērtē, kuri no tiem komunālajiem pakalpojumiem, kas jums patiešām ir nepieciešami un kas nav nepieciešami. Populārākie ir slēgtie kontaktu preses modeļi darbvirsmas izvietošanai.

Vitek ieradās Krievijā ne tik sen - 2000. gadā. Sākotnēji zīmols ir Austrijas. Produkta kvalitāte ir arī augsta, neskatoties uz to, ka lielākā daļa ierīču ir izgatavotas Ķīnā.

Populārākie ir preses grili. Uzņēmums piedāvā augstas jaudas modeļus, kas var cept steiku vai putnu gaļu. Šādā gadījumā elektriskais grils ir divpusējs. Viņš ir apsildīts un statisks, un atloki.

Visi elektriskie grili ir aprīkoti ar necaurlaidīgu pārklājumu, kas atvieglo iekārtu uzturēšanu maksimāli. Dažiem ir temperatūras regulēšanas funkcija.

Holandiešu firmas Philips ražojumi daudzu gadu garumā ir Krievijas patērētāju vidū. Īpaša uzmanība jāpievērš elektrisko režģu modeļiem ar tvertni zāģu skaidām, jo ​​Philips piedāvā līdzīgus paraugus par labāko cenu.

Šī ražotāja elektrisko režģu garantijas periods ir 1 gads. Protams, šādu periodu nevar saukt par pietiekamu, bet viena gada garantija ir ekonomiskās klases produktu standarta parādība.

Electrolux ir Zviedrijas zīmols, kas piedāvā augstas kvalitātes sadzīves tehniku. Starp dažādiem piedāvātajiem modeļiem var atrast preses grili, multigrills un slēgtus un atvērtus elektriskos grilus.

Uzņēmums ir orientēts gan uz lietošanu mājās, gan uz modeļu izmantošanu ēdināšanas uzņēmumos, tāpēc tā piedāvā tik plašu elektrisko grili. Neatkarīgi no to izmaksām un veida tiem visiem ir necaurlaidīgs pārklājums un dimmeris, lai regulētu temperatūru. Neskatoties uz to, ka temperatūra tiek regulēta manuāli, elektriskajā grilā ir iebūvēts digitālais termostats, kas „atbilst” temperatūrai, kas noteikta iepriekš, ja elektroniskais grils pēkšņi pārkarst vai atdziest.

Uzņēmums ražo augstas kvalitātes elektrisko grilu modeļus lietošanai mājās. Būtībā zīmola produkti ir kontakts vai preses grili mehāniskajai vadībai. Uzņēmums piedāvā vidusšķiras elektriskos grilus. Visiem tiem ir necaurspīdīgs pārklājums, automātiska izslēgšanas funkcija, kā arī aprīkoti ar speciālu paplāti, kurā tauki ieplūst. Pēc ierīces atdzesēšanas ir viegli izvilkt un notīrīt paplāti.

Daži no piedāvātajiem modeļiem ir aprīkoti ar noņemamiem paneļiem un darba taimeri, kas ļauj jums neveikt gatavošanu bez atdalīšanas. Visi grili ir augstas jaudas un absorbē lielu daudzumu elektroenerģijas, kas jums jāpatur prātā pirms pirkšanas.

Kad viņi runā par elektriskajiem griliem, šī modeļa paraugi tiek ņemti no šī spāņu ražotāja.Uzņēmums bija pirmais, kas uzsāka šādu iekārtu ražošanu, mēs varam teikt, ka tas ir pionieris elektrisko grilu jomā. Elektriskie režģi Josper nav līdzīgi parastajiem, jo ​​tie ir vairāk kā grila krāsnis nekā standarta grili. Šī ražotāja elektriskie režģi nav piemēroti lietošanai mājās augstās cenas un to uzstādīšanas vietas prasību dēļ. Starp tiem - laba ventilācija un liela manevrēšanas telpa, jo elektriskais grils būs atvērts un izkļūt no grila ar produktiem.

Uzņēmums specializējas elektrisko kontaktu grila budžeta klases ražošanā. Zemas izmaksas tiek panāktas, izmantojot lētus materiālus. Korpuss ir izgatavots no plastmasas un alumīnija, plāksnes ir izgatavotas no alumīnija ar neadhezīvu pārklājumu. Vienības ir aprīkotas ar noņemamām plāksnēm (bet tikai ar vienu komplektu), kas ir piemērotas gan manuālai tīrīšanai, gan mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā.

Šī ražotāja elektriskajos grilos ir neliela temperatūras izkliede: no 90 līdz 230 grādiem, taču tas ir pietiekami mājsaimniecības galddatoram. Nav īpašu frills modeļu. Ir tikai vissvarīgākā funkcionalitāte.

Vēl viens cienīgs budžeta segmenta pārstāvis. Neskatoties uz zemajām izmaksām, vienībām ir daudzas papildu funkcijas, tostarp dažādi maināmie paneļi (ieskaitot restes) un termostats automātiskai pielāgošanai gaļas vai zivju sagatavošanas izmēriem.

Preses izgatavotāji no šī ražotāja ir nelieli un ir lieliski piemēroti galda lietošanai. Neskatoties uz to, ka korpusi ir izgatavoti no tērauda, ​​elektriskā grila svars ir diezgan pieņemams. Pateicoties noņemamiem paneļiem, tīrīšanai nebūs grūtības: cepšanas virsmām ir necaurspīdīgs pārklājums, kas iedarbojas uz sadedzinātiem pārtikas produktiem no ūdens. Starp citiem produktiem, GFgril produkti ir optimāli cenas un kvalitātes ziņā.

Šis vācu uzņēmums piedāvā augstas kvalitātes modeļus par cenām virs vidējā līmeņa. Šādas augstas izmaksas ir saistītas ar uzņēmuma labo reputāciju un izcilo kvalitāti, par kuru tā ir slavena. Elektriskajiem griliem nav īpašas iezīmes. Vienīgais, kas tos atšķir, ir pagarināts garantijas periods.

Vispopulārākās ir vairāku grilu un preses grili - vafeļu gludekļi. Šīs vienības ļauj vienmērīgi pagatavot pat 3-4 cm biezus gaļas steikus, pateicoties lielajam temperatūras klāstam, jūs varat izvēlēties optimālu, kas piemērots noteiktam steika biezumam. Diemžēl nav norādījumu par to, kāda temperatūra ir piemērota kādam steikam un cik ilgi gaļa būtu cepta, lai iegūtu grauzdēšanu (reti, vidēji reti, vidēji izdarīti vai labi darīti), tāpēc tas būs jānosaka ar izmēģinājumu un kļūdu.

Uzņēmuma Maxwell elektriskie grili ir ļoti populāri. Modeļos nav nevajadzīgas funkcionalitātes, uzsvars tiek likts tikai uz nepieciešamajām funkcijām. Darbvirsmas iespējas mājas lietošanai maksā nedaudz, bet, lūdzu, ar uzticamību.

Vienīgais trūkums, ko rada patērētāji, ir preses svara trūkums, pērkot preses grilu. Sakarā ar to, ka augšējais atloks nesver ļoti daudz, ir nepieciešams nospiest to, lai nodrošinātu vislabāko produktu grauzdēšanu. Vēl viens trūkums - ja nav taimera. Vārot, izmantojot ražotāja Maxwell modeļus, jums būs pastāvīgi jāuzrauga, kas notiek ar elektrisko grilu, un kontrolējiet kulinārijas procesu. Daudziem tas var nebūt ļoti ērti.

Lielākā daļa pircēju runā par elektriskajiem griliem tikai pozitīvi, sakot, ka tie ir daudz labāki nekā ogļu analogi. Patērētāji ir apmierināti ar ātrumu, ar kādu izrādās ēdiena gatavošana, vienmērīga produktu gatavošana, kā arī skaista garoza virsma. Neatkarīgi no tā, kāds ir elektriskais grils, pārtika izrādās sulīga.

Galvenais īpašnieku trūkums ir struktūru lielais izmērs.bet tas neattiecas uz darbvirsmas iespējām. Daudziem elektriskā grila iegāde izrādījās naudas izšķiešana, jo tie sasniedza tādu pašu efektu ar parasto grila pannu. Elektriskais grils neattiecas uz nepieciešamajām virtuves ierīcēm, piemēram, gāzes plītiņu, tāpēc daži nesaprot šāda pirkuma pamatotību.

Lai izdarītu pareizo izvēli, jums jāievēro vairāki ieteikumi:

• Uzmanīgi izlasiet izvēlētā modeļa tehniskos parametrus. Ir svarīgi pievērst uzmanību jaudai, iesildīšanās laikam, temperatūras amplitūdai, kā arī materiālam, no kura tiek gatavotas cepšanas virsmas. Tā gadās, ka cena izrādās nepamatoti pārspīlēta, pateicoties izcilajam zīmolam.
• Pārbaudiet, vai jums ir nepieciešams speciāls trauks darbam ar elektrisko grilu: bradāt vai trauki. Ja ir šāda vajadzība, tad jūs varat sabojāt virsmu ar parastām metāla ierīcēm, kā arī piesaistīt papildu izdevumus.
• Lasiet pārskatus par izvēlēto modeli. Parasti daži trūkumi ir atrodami tikai lietošanas procesā. Izmantojiet kādas citas personas pieredzi, lai izvairītos no kļūdām.

Visi norādījumi par to lietošanu un kopšanu un elektrisko grilu ir norādīti instrukcijās, bet parasti kopšana tiek samazināta līdz tīrīšanai ar ziepjūdenī iemērcētu lupatu un neietver abrazīvu izmantošanu. Daudzi modeļi ir trauku mazgājamā mašīnā.

Par to, kā izvēlēties elektrisko grilu, skatiet tālāk.