Keramikas grili: izvēles smalkums

Keramikas grils Krievijā kļūst tikai populārs, lai gan citās valstīs, it īpaši Amerikā, lielākā daļa privātmāju īpašnieku ir pielāgojušies. Grilētu ēdienu salīdzina ar citiem ēdieniem.

Keramikas grils tiek veidots no īpaša materiāla. Katrs ražotājs izmanto savu keramikas sastāvu, kas bieži vien ir unikāls un pat noslēpums.

Tādēļ griliem ir šādas funkcijas:

• izturība pret koroziju;
• laba siltuma saglabāšana;
• mitruma saglabāšana, kas ļauj saglabāt vārītas pārtikas sulīgumu;
• daudzpusība attiecībā uz ēdienu izvēli: maizes cepšana, zupa, cepšana, gaļas cepšana, dārzeņi un jūras veltes.

Keramikas grils vienlaicīgi apvieno vairāku ierīču funkcijas.

Vārīšana keramikas grilos notiek vienlaicīgi:

• uz apsildāmā režģa;
• konvekcijas dēļ ēdieni ir sulīgi, veselīgi un uztura;
• IF starojums, kas rodas no dedzinošām oglēm.

Lai sāktu darbu, jums ir jāveic dažas vienkāršas manipulācijas. Tie nav ļoti atšķirīgi atkarībā no izvēlētā modeļa.

Vairumā gadījumu keramikas grili darbojas tāpat:

• ogles ielej kurtuvē;
• degvielas aizdedzināšanai ir ērti izmantot cieto degvielas aizdedzinātāju;
• vāks aizveras un atloki ir atvērti;
• pagaidiet apmēram 20 minūtes un turpiniet gatavošanu;
• Vārsti tiek izmantoti, lai kontrolētu temperatūru.

Keramikas grili ir tikai nesen prezentēti pasaulei, bet to klāsts jau ir bagāts un daudzveidīgs. Jums ir nepieciešama neliela izpratne par šo nodaļu, lai atlases process noritētu nevainojami.

• Kokogļu keramikas grils - tas ir ļoti ērti un praktiski. Šādai ierīcei ir vairākas priekšrocības, dažas no tām ir unikālas. Piemēram, tas ļauj pagatavot kūpinātu ēdienu, to var izmantot tālu no civilizācijas, aizstāt tandooru un krāsni, īsā laika posmā nodrošina vienotu cepšanu. Trūkums ir pelnu attīrīšanas un sadegušo pārtikas atlieku process. Jūs varat uzņemt īpašu malku, kas sadedzina gandrīz bez atlikumiem, izvēlas kvalitatīvu grilu un dārgu pārklājumu, tādējādi ietaupot sevi no sadegušiem produktiem. Bet jums vēl ir jāgaida, līdz grils sildīsies. Tas aizņem vidēji 20 minūtes.

• Elektriskais grils tas ir vienkāršs darbā, jo tam nav nepieciešama degvielas sagatavošana, aizdedze un turpmāka attīrīšana no pelniem. Tomēr to nevar izmantot dabā, jo darbam būs nepieciešams elektrotīkls. Ja ierīce tiks darbināta tikai mājās, jūs varat pārtraukt izvēli uz elektriskās versijas.

• Gāze izmanto arī keramikas grilēšanai. Šādas ierīces ne vienmēr ir ērtas. Tos nevar saukt par kompaktiem, jo ​​darbam ir nepieciešams gāzes balons. Viņam nepieciešama periodiska degvielas uzpildīšana, kas lietotājam nesniedz komfortu. Bet laiks gatavoties gatavošanai ir ārkārtīgi mazs. Tas aizņem tikai dažas minūtes.

• Liela zaļa ola - tie ir ļoti populāri grili, kas veiksmīgi iekaro Krievijas tirgu. "Olu" kā veidlapu izvēlas kāda iemesla dēļ.Šim dizainam ir unikālas dizaina iezīmes, kas padara gatavošanas procesu perfektu. Uguns enerģija un siltums, kas nāk no sienām, ieskauj iepakoto pārtiku no visām pusēm.

Tie ir tirgū esošie keramikas grili. No bagātīga sortimenta jūs varat viegli izdarīt izvēli, kas atbilst jūsu prasībām un vēlmēm.

Detalizēti pētījām pārskatus, iepazījāmies ar daudzu ražotāju produktiem, izvēlējāmies interesantus modeļus un sakārtoti zīmoli, kuriem nav vērts pievērst uzmanību. Tas viss tika darīts, lai padarītu jūsu izvēli vieglu un saprotamu.

• Liela zaļa ola - viens no slavenākajiem un populārākajiem griliem. Olu forma, augstas kvalitātes materiāls, unikālas dizaina iezīmes, lieliska funkcionalitāte - garšīgu ēdienu noslēpumi. Šo grilu izmanto pat slavenais šefpavārs Džonijs Bauers, kam ir trīs Michelin zvaigznes.

• Sākotnēji no Vācijas ir grili Monolīts. Šeit vispirms ir nevainojama kvalitāte. Nav brīnums, ka ražotājs sniedz 10 gadu garantiju saviem griliem. Aprīkojumu raksturo ideāls dizains, viegla ekspluatācija, vienkārša apkope un plašas iespējas.

• Grili primo bieži var redzēt ASV un Eiropas steiku restorānos. Ja firmu izvēlas profesionāļi, tas nozīmē daudz un ir labākā reklāma.

• Kamado joe - Šis ir amerikāņu zīmols, kas jau daudzus gadus ražo grilus. Katrai gaumei tiek piedāvāti lieli un mazi, daudzpusīgi un profesionāli, klasiski un oriģināli modeļi.

• Starp krievu ražotajiem griliem var atšķirt uzņēmumu "Tēza keramika". Šis ražotājs ražo daudzus keramikas izstrādājumu nosaukumus, tostarp grilus. Šādai iekārtai ir raksturīga augsta kvalitāte, pienācīga veiktspēja, pieejamas cenas salīdzinājumā ar izcilākiem ārvalstu partneriem. Grils ir gatavs darbam tikai pēc 15 minūtēm, sienas tur labi vēlamo temperatūru, kas netiek pārraidīta uz ārējo ķēdi. Īsāk sakot, cienīga alternatīva dārgiem ārvalstu zīmoliem.

• ĶīnaProtams, tas ir arī keramikas grilu ražotājs. Daudzi Ķīnas ražotāji, piemēram, Auplex Kamado vai Florabest, ir apguvuši šo ierīču ražošanu. Nekavējoties skāra zemās izmaksas, kas ir vismaz puse no amerikāņu vai vācu grila. Tas šķiet aizdomīgs un pat biedējoši. Patiesībā produktiem Auplex Kamado ir pārsteidzoši augsta kvalitāte un uzticamība. Profesionāla lietošana, neļaujiet viņai „uz pleca”, bet mājai var droši izvēlēties Auplex Kamado ķīniešu grilus. Attiecībā uz Florabest un citiem ražotājiem no Tuvo Karalistes mēs neiesakām riskēt. Ir maz informācijas par tiem, pat mazāk atgriezeniskās saites, un izmaksas ir pārāk mazas.

Nākamajā video jūs redzēsiet soļus, kā pagatavot keramikas grilu Primo.

Un tagad pieņemsim apkopot visu, kas tika minēts iepriekš, un samazināt informāciju uz padomu sarakstu, kas jāizmanto, izvēloties keramisko grilu.

• Izmērs nosaka produkta izmaksas, svaru, izmērus un ogļu patēriņu. Jums ir jāizvēlas pareizais izmērs atbilstoši jūsu vajadzībām. Katrs ražotājs piedāvā lielu aprīkojuma klāstu. Ēdināšanas uzņēmumiem ir krāsnis, un pikniksam ir miniatūras barbekjū, kas paredzētas vairākām porcijām.
• Funkcionalitāte nozīmē iespēju vienu ierīci nomainīt uzreiz. Piemēram, daudzi grili ļauj ne tikai cept ēdienus, bet arī cept, cept, sautēt, kūpināt un karsēt pārtiku.Tas ir ļoti ērti, bet par šo funkcionalitāti jums būs jāmaksā daudz. Turklāt daudzi grili ir aprīkoti ar vairākām noderīgām ierīcēm un mehānismiem. Šādi noderīgi papildinājumi ietver termometru uz vāka, bloķēšanas mehānismu, sistēmu tīrīšanai no pelniem, brīdinājuma sistēmu. Dažos modeļos var mainīt režģa augstumu.

• Keramikas grili nevar būt lēti, jo pats materiāls ir dārgs. Ja jums tiek piedāvāts aizdomīgi lēts modelis, jums jādomā par tā kvalitāti un izturību.
• Jums nevajadzētu atteikties no piederumiem, daži no tiem ir nepieciešami. Piemēram, riteņi nodrošina vieglu un drošu transportēšanu. Spits ļaus jums pagatavot visu putnu vai sivēnu. Griliem, kas būs pastāvīgi uz ielas, ir nepieciešami aizsargājoši vāki. Turklāt ēdiena gatavošanas laikā tiek izmantoti daudzi piederumi. Asmeņi, grili, cimdi - tas viss ir nepieciešams ērtai un drošai gatavošanai. Nav nepieciešams iegādāties visu, bet jūs nevarēsiet to darīt bez dažiem piederumiem.

• Virs degvielas veida, kas tiks izmantots grila ekspluatācijas laikā, jums ir jādomā iepriekš. Mēs jau esam izskatījuši šo jautājumu. Elektriskās konstrukcijas var izmantot tikai mājās, gāzes modeļi ir ērti, bet tie ir lieli. Ogles iespējas var vienādi izmantot gan mājās, gan dabā. Pārtika ir īpaši aromātiska.

Jebkuram, pat visaugstākās kvalitātes un uzticamam grilam nepieciešama pienācīga aprūpe un pareiza darbība.

Mūsu ieteikumi ļaus ilgu laiku saglabāt iekārtas izskatu un tās funkcionalitāti.

• Priekšnoteikums ir aizsargapvalka izmantošana griliem, kas pastāvīgi atrodas uz ielas. Pārsegi nav tik dārgi, lai ietaupītu pirkumu.
• Nedegošas degvielas atliekas jānoņem regulāri. Pokers maigi noņem sienas un režģa pelnus. Viņa iziet cauri režģim īpašā nodalījumā, kas ir noņemts, iztīrīts un uzstādīts atpakaļ.
• Smagāka grila tīrīšana ir nepieciešama aptuveni divas reizes gadā. Lai to izdarītu, noņemiet karstumizturīga materiāla gredzenu un krāsni. Starp dibenu un iekšējiem elementiem ir pelni, kas tiek noņemts. Lai attīrītu iekšējo telpu, tiek izmantota plastmasas suka, kā arī jūs varat izmantot putekļsūcēju.

• Pārbaudiet, vai lentes blīvums un atrašanās vieta ir jāveic vairākas reizes gadā atkarībā no lietošanas biežuma.
• Pelējuma var veidot ar ilgu vienkāršu grilu un mitruma klātbūtni. Dažiem modeļiem ir pašattīrīšanās funkcija. Jebkurā gadījumā ir aizliegts izmantot balināšanas un tīrīšanas līdzekļus.
• Jānovērš arī viras uz vāka. Laika gaitā viņi var atbrīvoties un vājināt. Šajā gadījumā vāks spontāni tuvosies un cieši atvērsies. Eņģēm jāpievelk un jāieeļļo.
• Keramikas sastāvdaļas notīra tikai pēc pilnīgas dzesēšanas. Degtais ēdiens tiek attīrīts ar suku.
• Keramisko detaļu uzglabāšanai tiek izvēlēta sausā telpa. Un arī tos nevar izmantot gatavošanai uz parastas plīts, kas ieeļļota ar augu eļļām, iemērc ūdenī.