Kontaktu grili: raksturlielumi un populāro modeļu pārskats

Pašlaik ir izgudroti daudz dažādu virtuves ierīču, kas ievērojami atvieglo vārīšanas procesu. Piemēram, elektrisko grila izmaiņu rezultātā parādījās kontaktgrili.

Grils ir paredzēts gaļas, dārzeņu, zivju un pat piena produktu cepšanai. Ierīci plaši izmanto ne tikai kafejnīcās un restorānos, bet arī ikdienas dzīvē. Šī ir profesionāla iekārta, kas dažu minūšu laikā cīnās ar cepšanu.

Kontaktgrill sastāv no divām karstumizturīgām plāksnēm, kas savienotas ar atsperēm. Ierīces korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​un apstrādes plakne visbiežāk ir izgatavota no čuguna, ir stikla keramikas vai alumīnija paraugi. Plāksnes virsmu var pārklāt arī ar neadhezīvu sastāvu.

Darbs ar ierīci ir vienkāršs. Novietojiet ēdienu uz apakšējās plāksnes un nospiediet augšējo. Nav nepieciešams izmantot eļļu, lai produkti paliktu pēc iespējas izdevīgāki. Atsperu mehānisms reaģē uz produktu lielumu un ļauj izveidot nepieciešamo spiedienu augstas kvalitātes cepšanai. Preses plāksne uzkarsē vienmērīgi no augšas un uz leju, tādējādi ietaupot laiku un enerģiju. Plātņu sildīšanas temperatūru regulē speciāls mehānisms - termostats. Par produkta pieejamību un brīdinājumu par veselības stāvokli īpašie gaismas indikatori.

Atkarībā no siltuma avotiem grili tiek sadalīti vairākos veidos.

• Gāze. Apkure notiek gāzes degļu dēļ.
• Ogles. Siltuma avots ir ogles vai malka.
• Elektriskie. Viņi strādā, kad ir pieslēgti 220V tīklam, TEN darbojas kā sildelementi.

Ierīces dizaina režģi ir sadalīti divos veidos.

• Divpusēja, kurai ir divas cepšanas čuguna plāksnes. Šādu grilu sauc par preses grilu vai presi. Vārīšana uz šādām iekārtām ir iespējama, ja vāks ir atvērts.
• Vienpusējs, ar vienu pannu.

Pārdošanā ir ierīces ar noņemamiem paneļiem. Tas elektrisko grilu pārvērš par universālu ierīci, jo ir iespējams pagatavot gaļu, vafeles un sviestmaizes.

Kontaktgrilu cepšanas virsma var būt atšķirīga:

• Gluda ir paredzēta galvenokārt jūras veltēm un mājputniem;
• Gofrēts ir ieteicams steiku un lielu gaļas gabalu apcepšanai;
• piemērots dažādiem ēdieniem.

Pannas ražošanai izmanto dažādus materiālus.

• Metāls ar necaurlaidīgu pārklājumu. Īpaša iezīme ir ātra apkure un dzesēšana.
• Čuguns Šis materiāls labi sadala un uztur temperatūru, nav pakļauts deformācijai.
• Dabīgais akmens. Šī iespēja saglabā siltumu ilgu laiku, bet baidās no triecieniem.

Ikviens izvēlas virtuves tehniku, balstoties uz viņu vajadzībām, lai cenas un kvalitātes attiecība atbilstu ierīcei.

Populārāko elektrisko grilu ražotāju vērtējums:

• Tefāls;
• Philips;
• Bork;

• Zelmers;
• Gorenje;
• Maxwell.

Tas ir visveiksmīgākie un augstākās kvalitātes modeļi atbilstoši patērētāju atsauksmēm.

Divpusējs grils. Vārīšanas paneļi ir noņemami, tos var uzstādīt vienā no trim pozīcijām: krāsns, grils un grils.Gofrētā virsma ir pārklāta ar necaurlaidīgu slāni, kas ļauj pagatavot to bez eļļas un viegli notīrīt virsmu. Liela jauda 2000 W nodrošina ātru apsildi. Speciālie balsti ļauj ierīci uzglabāt vertikāli, tādējādi ietaupot vietu. Trūkumi ir temperatūras indikatora un taimera neesamība, nespēja mazgāt trauku mazgājamā mašīnā noņemamās plāksnes teflona pārklājuma dēļ un papildu paneļu trūkums ražošanā.

1800 vatu elektriskais grils Aprīkots ar diviem augšējiem atsevišķiem frypans un cietu pamatni ar rievotu virsmu. Apakšējos un augšējos paneļos ir neatkarīgi termostati. Ierīces rokturi ir izgatavoti no karstumizturīgas plastmasas. Ierīces korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​cepšanas paneļus ir viegli tīrīt. Augšējais panelis ļauj pagatavot dažāda biezuma pārtikas produktus pašregulējošā atsperes dēļ.

Kompakts grils, piemērots nelielai kafejnīcai. Tam ir viena darba gofrētā virsma. Korpuss ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​un gatavošanas paneļi ir izgatavoti no čuguna un pārklāti ar emalju.

Kompakta, bet funkcionāla ierīce. To raksturo vienkāršība vadībā un augstas kvalitātes neatgriezeniska pārklājuma paneļa pārklāšana. Papildus pilnīgam elektriskā grila komplektam ir tvertne tauku savākšanai, kas ieplūst gar gropes, kas speciāli paredzētas šim nolūkam gatavošanas procesa laikā. Un arī ierīce ir aprīkota ar taimeri un termostatu.

Tam ir elektronisks vadības panelis, automātiskās izslēgšanas funkcija. Tas atšķiras no pārējiem griliem, sildot tikai augšējo plāksni.

Grila jauda ir 2 tūkstoši W, kas ļauj pagatavot plašu temperatūras diapazonu. Noņemamais panelis ir divpusējs - no vienas puses, tas ir gluds, no otras puses - rievots.

Termostata klātbūtne šajā elektriskā grila modelī ļaus izvēlēties vēlamo temperatūru dažādu produktu gatavošanai. Ierīce ir aprīkota arī ar barošanas indikatoru. Kvalitatīva cepeškrāsns plātņu pārklāšana ļauj ātri un viegli tīrīt. Plātnes var novietot 180 ° leņķī, kas palielina virsmu gatavošanai. Arī elektriskajā grilā ir pannas, kurās ēdiena gatavošanas laikā ieplūst tauki un sulas.

Spēcīgs grils, lieliski apcep pat biezus gaļas gabalus, un tas ir ideāli piemērots sviestmaizēm. Ir iespējams iestatīt dažādas temperatūras augšējām un apakšējām plāksnēm. Neattīrītais pārklājums ir ļoti kvalitatīvs un ilgs vairāk nekā vienu gadu. Modeļa trūkums ir fiksētie paneļi.

Izvēloties kontakta grilu, jāpievērš uzmanība dažiem parametriem.

• Darba virsmas lielums. Jums jāizvēlas ēdiena daudzums, kas nepieciešams, lai pagatavotu vienu reizi. Liela virsma ietaupīs laiku, gatavojot.
• Jauda. Jo vairāk jaudas, jo ātrāk ēdiens tiks pagatavots, un gaļa būs labi grauzdēta, bet paliek sulīga. Mazjaudas paraugi ir piemēroti dārzeņu un ēdienu gatavošanai. Lietošanai mājās ierīce ar vidējo jaudu būs universāla.
• Temperatūras regulators. Tas ļauj noteikt nepieciešamo temperatūru dažādu produktu sagatavošanai.

• Automātiska augšējās plāksnes regulēšana. Šī funkcija ļaus jums pagatavot vienlīdz labi dažādu izmēru produktus.
• Pārkaršanas aizsardzība un automātiskā izslēgšanas sistēma. Opcijas ir nepieciešamas drošības apsvērumu dēļ.
• Taimeris Veicina ēdiena gatavošanas kontroli.
• Noņemami paneļi. Nepieciešams ērtai apkopei un efektīvai tīrīšanai.
• Jaunākie modeļi ir aprīkoti ar elektroniskajiem displeja ražotājiem. Vienkāršo ierīces vadību, kas ir noderīgs, bet ne tik svarīgs papildinājums.
• Vairākas cepšanas pakāpes. Funkcija ir nepieciešama garšīgu ēdienu pagatavošanai.

Jebkura tehnika prasa noteiktu aprūpi, nevis izņēmumu, un sazinieties ar grilu.Ja vēlaties, lai ierīce darbotos ilgu laiku un pareizi, jāpievērš uzmanība ekspertu piedāvātajiem darbības padomiem.

Pirmais solis ir izlasīt pievienotās instrukcijas.

Ir jāievēro visi ieteikumi drošai lietošanai un uzturēšanai.

• Grilam vajadzētu uzkarsēt līdz noteiktai temperatūrai. Tas samazinās gatavošanas laiku.

• Pēc lietošanas ierīce ir jāizslēdz un jāļauj atdzist.
• Pannas tīrīšana jāveic pēc katras grila gatavošanas. Ir nepieciešams izmantot mazgāšanas līdzekli, mīkstu sūkli un papīra salvetes vai dvieļus. Vispirms izmantojiet sūkli un ziepju šķīdumu, lai noņemtu visus netīrumus, tad noņemiet putas ar mitru sūkli un beidzot noslaukiet to ar dvieli. Svarīgi ir novērst ūdens nokļūšanu zem cepšanas virsmas uz sildelementiem. Ierīces korpuss tiek iztīrīts līdzīgi.

• Zhiropriyemnik ir maza bļoda, kas atrodas zem grila paneļiem. Pēc katras gatavošanas tas jānoņem un jānomazgā.

Tas ir stingri aizliegts:

• izmantot metāla birstes, jo tās var sabojāt virsmu;
• ielieciet ierīci ūdenī;
• mazgājiet grilu, kas savienots ar tīklu;
• lai notīrītu karstos paneļus, tas var arī izraisīt pārklājumu un apdegumus.

Izvēloties augstas kvalitātes un uzticamu elektrisko grilu, jūs saņemsiet gardus un veselīgus ēdienus, kas pagatavoti ar prieku. Tirgū ir daudz modeļu ar atšķirīgām īpašībām un dažādām cenām, un katrs klients varēs izvēlēties piemērotu modeli.

Kā pagatavot perfektu steiku, izmantojot kontaktgrilu Tefal OptiGrill, skatiet nākamajā video.