Grila birstes: kā izvēlēties un kā lietot?

Pastāvīgu interesi par grilu atbalsta atpūtai valstī. Grilēta gaļa, zivis un mājputni, kā arī dažādi dārzeņu ēdieni. Gatavošanas laikā uz grila virsmām un griliem paliek mazi ēdieni. Lai grils kalpotu ilgu laiku, ir nepieciešams pastāvīgi uzturēt to tīru. Un neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat grilu (elektrisko vai kokogles), tas joprojām būs nepieciešams regulāri tīrīt.

Pēc gatavošanas grila tīrīšana jāveic nepārtraukti, lai noņemtu pārtiku no restes virsmas, un produkts ir gatavs nākamajai lietošanai. Ir nepieciešams arī mazgāt grila ārējās virsmas, kurās ir arī kvēpu un tauku atliekas.

Līdztekus speciālu tīrīšanas līdzekļu lietošanai ir jāizmanto īpaša metāla suka.kas ļaus noņemt produktus no visvairāk nepieejamām vietām un notīrīt tos no depozīta. Lai nodrošinātu vieglāku un labāku tīrīšanu, ieteicams uzsildīt tīrāmās virsmas, kas izkausē taukus un dod iespēju to izņemt kopā ar pārtikas atliekām. Tas jo īpaši attiecas uz elektrisko grilu tīrīšanu.

Tīrīšanas galīgajā posmā tiek izmantota arī virsmu tvaika tīrīšana, kas ļauj noņemt tauku atliekas. Tīrot elektriskos grilus, nepieciešams ņemt vērā to, ka vairumā gadījumu virsmu var pārklāt ar necaurlaidīgu slāni un to var sabojāt, ja to izmanto tīrīšanai no sukām un otām, kas izgatavotas no metāla.

No šobrīd pieejamajām sukām var atšķirt dažus no visbiežāk sastopamajiem dažādu ražotāju modeļiem.

• Weber grila sukas skrāpis Tas ir izgatavots no 30 cm garas bambusa roktura, kurš ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un ir piemērots dažādu materiālu (nerūsējošā tērauda, ​​hroma, čuguna) režģu tīrīšanai. Šajā modelī tiek izmantots metāla skrāpis vieglai oglekļa tīrīšanai.
• Weber y suka izgatavotas no divām spirālveida metāla daļām un ļauj ātri un efektīvi tīrīt gandrīz jebkuras formas režģi. Birstes rokturis ir izgatavots no plastmasas, tā piekares cilpai ir āda.
• Weber t suka Ar plašu spirālveida sariem efektīvi attīra lielas virsmas, noņemot sodrēju no visām grūti sasniedzamajām vietām. Lai palielinātu maksimālo kalpošanas laiku, sariem paši ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

• Monolith Grill Brush-Scraper tas ir izgatavots ar bambusa rokturi un ļauj viegli notīrīt griliem un pašu griliem nepieejamākās vietas. Sari ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un nav pakļauti korozijai.
• Char-Broil Nylon birste izgatavots no neilona, ​​efektīvi attīra aukstas darba virsmas, kā rezultātā grils un grili tiek izmantoti ilgāk. Pašā sukā ir uzstādīts papildu metāla saru leņķis, kas ļauj labāk notīrīt virsmu.
• Grill suku cepšana karalis izgatavots T-formā ar garu rokturi un ļauj ātri notīrīt visu režģa virsmu. Birstes izmēri ir 46x18 cm.

• Brush sūklis no Big Green Egg Mesh režģa skrubera izgatavots ar garu plastmasas rokturi, kas ļauj tīrīt grilu tieši uz apsildāmā grila. Tas paātrina tīrīšanu un padara to kvalitatīvāku.
• Big Green Egg Spiral režģa tīrītājs ir divu sekciju spirālveida suka, kas ļauj notīrīt visvairāk nepieejamās grila un grila vietas.

• Hendi ir suka ar koka rokturi (29 cm garš) un tērauda trīs rindu sariem, kas ļauj cīnīties pat ar spēcīgākajiem netīrumiem.
• Broll karalis piedāvā tirgū dažas birstes. Piemēram, maza grila suka, kas ļauj jums tīrīt grilu grūti sasniedzamās vietās. Rokturis ir izgatavots no koka un paši sari ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Spirālveida saru turētājs ļauj mainīt tīrīšanas leņķi. Turklāt modelis ir pieejams 38x23 cm izmērā ar nerūsējošā tērauda sari, kas aprīkoti ar divām maināmām sprauslām.
• Sabre ir iespēja izvēlēties neilona grila birsti un ir aprīkota ar izliektu rokturi. Tas ir paredzēts čuguna, hroma un porcelāna režģu tīrīšanai. Birstes augšpusē ir divas metāla plāksnes ļoti piesārņotu vietu tīrīšanai. Turklāt izstrādājumam ir īpašs kontakta skrāpis oglekļa atdalīšanai.

Izvēloties grila suku, jums jāpievērš uzmanība roktura garumam: tas ļaus jums sasniegt vietas, kuras nepieciešams tīrīt, kā arī pietiekami ilgi, lai pasargātu jūs no ogļu siltuma (ja plānojat tīrīt apsildāmos tīklus). Šajā gadījumā jums jāizvēlas rokturis ar formu, kas ļaus jums sasniegt tīrāmo virsmu ar sariem.

Birstei jābūt pietiekami blīviem un stingriem sariem., kas pilnībā izņem oglekli no grila restēm un darba virsmām. Lai pasargātu klientus no lidošanas karstā oglekļa daļiņu virzienā, daudziem suku modeļiem ir silikona dubļu aizsargs. Pateicoties tam, kad suka pārvietojas atpakaļ, karstās smērvielas un kvēpu šļakatas nekad nekrīt.

Jo īpaši populārākās ir plakanas, t formas, cilindriskas un spirālveida birstes. Dažos modeļos sari ir izgatavoti no divām spirālveida daļām, un stiprinājums ļauj mainīt tīrīšanas virsmu leņķi. Daudzās sukās ir uzstādīts metāla skrāpis, kas jāizmanto uzmanīgi, jo tas var sabojāt porcelāna emalju uz čuguna restēm un grila podu.

Jāatceras arī tas, ka, lai nodrošinātu grila garantēto tīrību, ir nepieciešams periodiski iegādāties jaunu suku, jo sari ir aizsērējuši ar taukiem un pārtikas atliekām, un nav iespējams tīrīt otu.

Izvēloties suku, jāatzīmē, ka mazas daļiņas, kas ir sadalījušās no sariem, var palikt uz režģa virsmas, no kurienes nokļūt sagatavotos produktos. Tas ir ļoti svarīgs faktors, kas ietekmē grila lietošanas drošību. Tāpēc priekšrocība ir jāpiešķir labi pazīstamiem suku ražotājiem, kuru produkti tiek pārbaudīti, lai iegūtu nepieciešamo stiprību un pastāvīgi uzraudzītu ražošanu.

Par to, kā pareizi izmantot grila birsti, skatiet tālāk.