Smokehouse "Izhitsa": īpašības un priekšrocības

Kūpināta gaļa, zivis, mājputni ir pieprasīti pircēju vidū, jo tiem ir ēstgribīgs aromāts un īpaša garša. Tāpēc daudzi pārtikas rūpniecības uzņēmumi cenšas aprīkot savas ražošanas iekārtas karstu un aukstu kūpinātu produktu ražošanai, jo viņi vienmēr atradīs pircēju.

Šim nolūkam ir labi piemērota kūpinātava "Izhitsa", kurai ir savas īpašības un priekšrocības.

Smokehouse "Izhitsa" ir piemērots tiem, kuri ir nolēmuši uzsākt savu biznesu un atvērt nelielu veikalu kūpinātu produktu ražošanai un veikalu, kur tos var pārdot. Šāda instalācija kafejnīcas īpašniekam nebūs lieka: tas ļaus dažādot ēdienkarti un piesaistīt apmeklētājus ar gardiem ēdieniem.

Katram produktu veidam ir noteikta īpaša programma ar nepieciešamajiem parametriem. Tas ietaupa smēķētājam, ka viņam nav jāpārbauda katrs solis un jākontrolē process.

• Uzstādīšana "Izhitsa-1200M2" ļauj ielādēt līdz 100 kg produkta, kas tiks kūpināta pusotru stundu. Šī slodze ļauj jums veikt apmēram pusi tonnu kūpinātas gaļas vai zivju dienā.
• "Izhitsa-GK" ielādēto produktu skaits neatšķiras no iepriekšējā modeļa, garšīga kūpināta gaļa, kas pagatavota divarpus stundas.
• "Izhitsa-1700" var uzņemt 200 kg delikateses. Dūmi var būt no stundas līdz diviem, atkarībā no vēlamā rezultāta. Nepārtraukta darbība ļaus jums veikt pusi tonnas produkta dienā.
• Izhitsa-2500 Tas tiek uzskatīts par spēcīgāko šī ražotāja smēķēto modeli. Tas ļauj jums lejupielādēt 250 kg produkta un pagatavot to pusstundu. Šajā iestatījumā var pagatavot aukstu un karstu kūpinātu izstrādājumu.

Ikviens var izmantot aprīkojumu pēc norādījumu izpētes. Pateicoties skārienekrānam smēķēšanas procesā, varat regulēt temperatūru, mainīt mitrumu, dūmu piesātinājumu. Tas viss ļauj sasniegt vēlamos parametrus: garšu, krāsu, kūpināšanas pakāpi.

Pirmkārt, apsveriet produktu pozitīvās īpašības:

• Izhitsa smēķēšanas nojumes elementi ir izgatavoti no nerūsējošiem materiāliem, kas iztur augstu temperatūru un ir izturīgi pret agresīvu vidi.
• Iekārtas ļauj smēķēt ne tikai gaļu un zivis, bet arī sieru, speķi, desas. Turklāt uzstādīšana var ne tikai smēķēt, bet arī žāvēt un cept produktus. Sildelementi ir ērti novietoti tā, lai kamera vienmērīgi sasildītos.
• Uzstādīšana aizņem maz vietas, un vissvarīgāk, tas neuzņem daudz enerģijas. Tātad to var uzstādīt nelielā telpā. Un tomēr, ar visām šīm īpašībām mājai, kurā dzīvo maza ģimene, šis viedoklis nav ļoti piemērots. Lai to izdarītu, mājas apstākļos ir pieejamas nelielas smēķēšanas mājas.Lai gan, ja vēlaties, jūs varat instalēt Izhitsu savā mājā, ko var izmantot vairākas ģimenes vienlaicīgi.
• Patērējot kūpinātu gaļu, kas pagatavota ar „Izhitsa” kūpinātavas palīdzību, jūs varat būt pārliecināti, ka tie nesatur kancerogēnus. Jebkurā gadījumā iekārtas ražotāji to garantē un novērtē savu reputāciju. Temperatūra ir normālā diapazonā, kurā netiek ražotas kaitīgas vielas.

Šāda veida instalāciju galvenokārt iegūst uzņēmēji.

Ar reālu klientu atsauksmes vienmēr ir pieejamas specializētās vietnēs internetā. Daudzi apgalvo, ka iegādātā iekārta ir ekspluatēta jau daudzus gadus un nav sadalījuma. Produkti ir garšīgi un kvalitatīvi, tos novērtē pircēji, kas regulāri pērk kūpinātu gaļu.

Dūmu iekārta atrodas zemāk, kas novērš kondensāta izšļakstīšanos uz izstrādājumiem. Tas, ka produkti tiek sagatavoti ļoti ātri, ir īpaši vērtīgi daudziem uzņēmējiem, un mazās ražošanas jauda ir diezgan laba. Bet ar daudziem pozitīviem punktiem jums vajadzētu apsvērt dažus trūkumus. Mazo un vidējo uzņēmumu pārstāvji, kas ir pārbaudījuši iekārtas, ir, piemēram, dzesēšanas kompresora trūkums.

Kopumā iekārtu raksturojums atbilst vairumam uzņēmēju un ļauj pagatavot garšīgus produktus, kā arī sagatavot savas receptes.

Par to, kā smēķēt savainot smēķēšanas namā "Izhitsa-1200M3", skatiet šo videoklipu.