Sulu spiedes dārzeņiem: veidi un ieteikumi

Dārzeņi ir ļoti noderīgi mūsu ķermenim, tāpēc tie ir jālieto katru dienu. Tiem, kuri ir noguruši no neapstrādātiem augļiem, ir dažādas to sagatavošanas iespējas: ēdiena gatavošana, sautēšana, marināde.

Lai dažādotu dārzeņu ēdienkarti, perfekti iederieties un sulas. Svaigas svaigas sulas saglabā gandrīz visu vitamīna sastāvu, tāpēc tās ir tikpat noderīgas kā svaigi dārzeņi. Turklāt tas ir lielisks veids, kā novērst slāpes. Lai katru dienu palutinātu sevi ar glāzi svaigi spiestas dārzeņu sulas, jūsu virtuvē jābūt sulu spiedei.

Jums jāzina dažas savas izvēles iespējas, jo tas ietekmēs dzēriena kvalitāti.

Visu sulu spiedes būtība ir atdalīt celulozi no šķidruma un izspiest sulu no tā. Katrai šādai ierīcei ir konteiners izejvielu ievietošanai, darba mehānisms un tvertne saspiestai sulai.

Bet dārzeņi un augļi nonāk dažādās tekstūrās: mīksts, ciets, ar kaulu, bez tā. Tādēļ šādu ierīču daudzveidība ir diezgan liela. Ir sulu spiedes citrusaugļiem, cietiem augļiem un bedrēm. Viņiem ir atšķirīga vara, kas pielāgojas celulozes struktūrai, kā arī dažādi darba mehānismi.

Kas attiecas uz dārzeņu sulu, ir arī vairākas iespējas. Piemēram, burkānu apstrādes iekārtai jābūt ar augstu jaudu un spēcīgu metāla slīpēšanas mehānismu, lai pienācīgi izturētu dārzeņu cieto struktūru.

Ierīce sulu ražošanai no tomātiem galvenokārt ir aprīkota ar sietu. Ar to tomātu mīkstums tiek sasmalcināts, sēklas filtrē.

Šaurā profila sulas dārzeņiem veic lielisku darbu ar noteiktu veidu augļiem, bet citiem tās ne vienmēr ir piemērotas. Labākais risinājums būtu daudzpusīga mašīna cietiem dārzeņiem un augļiem, kas ļaus izolēt sulu no gandrīz visas augļu un dārzeņu šķirnes. Aizliegts apstrādāt augļus ir jānorāda instrukcijās. Šis modelis ir aprīkots ar kvalitātes filtru un veic aptuveni 1000 apgriezienus minūtē. Šādi parametri ļaus sasmalcināt un apstrādāt cietos augļus.

Universālie sulu spiedes strādā vairākos režīmos, kas ļauj asimilēt augļu dažādo tekstūru. Šīs ierīces ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​kas nebaidās no augu skābju un korozijas. Oglekļa saturs tās sastāvā ļauj pagarināt mehānisma derīgumu.

Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, šādai ierīcei ir arī trūkumi.

• iespaidīgi izmēri, kas neietilpst katrā virtuvē;
• augsta cena;
• nepieciešams ilgs mazgāšana.

Sulas mašīnas ir dažāda veida. Pirmkārt, tie ir sadalīti elektriskos un mehāniskos.

Elektriskie sulu spiedes tiek darbināti ar elektrotīklu. Šī jēdziena sinonīms ir centrbēdzes, rotācijas vai centrbēdzes mašīnas.

Ierīce darbojas saskaņā ar principu: produkti tiek ievietoti konteinerā, tad tos sasmalcina ar disku nazi. Šis process notiek centrifūgā. Zemes masa uzkrājas uz filtra. Kad centrifūgu pagriež, sulu atdala no celulozes. Dzēriens nonāk rezervuārā, kas tam atvēlēts, un kūka nonāk citā traukā vai paliek galvenajā daļā. Šis sulu spiedes modelis ir ideāls cietiem dārzeņiem, bet nav piemērots augļiem ar akmeni.

Ir divu veidu līdzīgi sulu spiedes modeļi.

• Ar konusveida centrifūgu. Tas ir ērti, jo tam ir atsevišķa celulozes jauda. Tas ir viegli noņemams un tīrāms, nav nepieciešams pilnībā izjaukt ierīci. Bet, darbojoties ar šādu mašīnu, sulas produkcija ir tikai 65%.
• Ar cilindrisku centrifūgu. Pirms mazgāšanas nepieciešama pilnīga demontāža, bet sula piešķir līdz 95%.

Elektrisko sulu spiedienu priekšrocības ir:

• liels ātrums;
• sula ir dzidra, bez mīkstuma;
• produktīvāka;
• augļus var uzklāt pilnībā.

Ierīces trūkumi ir apjomīgums, troksnis darbā un iespējamais dzēriena oksidēšanās.

Mehāniskās mašīnas prasa zināmus pūliņus, lai sāktu darba mehānismu. Tie ir sadalīti manuālā un skrūves veidā.

Manuālajai mehāniskajai iekārtai ir diezgan vienkāršs dizains, tādēļ to ir viegli lietot. Ierīce sastāv no gultas ar sviru, zem kuras ir koniska piltuve. Ielieciet sagrieztos augļus uz tā, turot to ar roku vai īpašu vāciņu un izspiediet sulu. Tas ieplūst stiklā, kas jums jāatceras, lai aizvietotu zem piltuves.

Dārzeņos reti tiek izmantoti manuālie sulu spiedes. Šādos gadījumos to izmanto mīkstajiem augļiem. Starp viņas darba priekšrocībām ir atšķirība no kompaktuma un neatkarības no elektrības. Tāpēc tie ir piemērojami, ja tā nav. Šīs ierīces darbojas pavisam vienkārši, tās ir viegli izjaukt un mazgāt. Viena no to galvenajām īpašībām ir trokšņa trūkums, ierīce neuzsilda un neprasa pārtraukumu. Galvenais trūkums ir ilgstoša sulas ieguve un neliels produkcijas daudzums. Piemērots 1-2 glāzēm vienā reizē, bet ne plaša mēroga apstrādei.

Skrūves sulas ekstrakts uz dizaina atgādina gaļas mašīnā. Komponentus attēlo šādi elementi:

• gliemezis vai gofrēts virzulis;
• nazis;
• pildspalva;
• acs;
• bļoda izejvielām.

Šādus modeļus izmanto sulas masveida ražošanai, piemēram, tomātiem. Tikai vienas stundas laikā apstrādā aptuveni 50 kg izejvielu.

Auger juicers ir vertikāli un horizontāli.

Vertikālos modeļos skrūve veic ne tikai dārzeņu griešanas lomu, bet arī to veicināšanas mehānismu. Tāpēc, ja šādam darbam nav nepieciešams izmantot stūmēju.

Horizontālās mašīnas darbojas kā stūmējs, to ātrums ir nedaudz mazāks. Tie ir labi piemēroti zaļumu apstrādei.

Atkarībā no gliemežtransportiera ierīču skaita ir sadalītas viena skrūve un divskrūve.

Skrūvju mašīnas ir ļoti viegli izjaukt un salikt, tās ir kompakta izmēra - jūs varat viegli atrast vietu skapī. Tas ir diezgan ekonomisks risinājums, jo tas neprasa elektroenerģijas izmaksas. Šādas ierīces vadība ir ļoti vienkārša. Un tā veiktspēja ir atkarīga no spēka, ko jūs piesakāties. Atkritumi tiek saražoti minimālā daudzumā, un produkti ir optimāli pieļaujami.

Šis mehānisms kalpo jums daudzus gadus, jo tas prasa daudz pūļu, lai to izjauktu. Viņš apstrādā dārzeņus ar jebkādu cietības pakāpi un pat zaļumus.

Arī skrūvju tipos ir arī elektriskie modeļi.

Lai atrastu optimālu sulu spiedes modeli, ir jāapsver vairāki aspekti. Vissvarīgākais ir izlemt, kas jums ir nepieciešams ierīcei - palutiniet sevi ar glāzi sulas no rīta vai pārstrādājiet kultūru no villas. Ja vēlaties izvēlēties noteiktu dzērienu veidu, varat iegādāties ierīci tikai cietām vai mīkstām dārzeņu šķirnēm. Tiem, kas mīl šķirni, vislabāk ir izvēlēties universālu modeli, kas piemērots visu veidu dārzeņiem un augļiem.

Galvenie kritēriji, kuriem vispirms jāpievērš uzmanība, Ja nolemjat iegādāties elektrisko sulu spiedi, tas ir jauda, ​​ātrums un laiks.

• Jauda. Tas svārstās lielos ierobežojumos: no 40 līdz vairākiem tūkstošiem vatu. Lieljaudas iekārtas tiek izmantotas cieto izejvielu apstrādei. Mīkstāks auglis, jo mazāk enerģijas nepieciešams. Atkarībā no jaudas ir 3 preču kategorijas: 500 W un mazāk, 500-1000 W, vairāk nekā 1000 W.
• Ātrums To nosaka apgriezienu skaits uz 1 minūti. Pārāk mazs vai, otrādi, liels skaits no tiem palielina enerģijas izmaksas. Ātrums un jauda ietekmē laiku, kas nepieciešams darbam. Tie ir arī pirmie rādītāji, no kuriem atkarīga produkta cena.

Plastmasas modeļi ir kvalitātes ziņā apšaubāmi. Ne visi plastmasas veidi atbilst standartiem. Bet, ja jūs izvēlējāties šāda veida produktu, pārliecinieties, ka materiāls nav saplaisājis un nav saliekts zem spiediena, kā arī nerada nepatīkamu smaržu, kad sakarsē.

Citas funkcijas ietver šādus parametrus.

• Ātruma režīmi. Vēlams, ja spiestuvei ir vairāki ātrumi. Tas ļauj izmantot izejvielas dažādus cietības augļus, kā arī ietaupīt elektroenerģiju.
• Pabeigšana. Vēlams, lai komplektā būtu arī vismaz suka, kas atvieglo mazgāšanu un stūmēju. Pēdējais palīdz veicināt augļus. Dažos modeļos ir smalcinātāju sprauslas blenderī, rezerves asmeņi.
• Filtrēt - svarīga sulas spiedes sastāvdaļa. Tas ir atkarīgs no sulas kvalitātes un pārredzamības. Tāpēc tam jābūt izgatavotam no piemērota materiāla. Vislabāk, ja tas ir tērauds.
• Ieplūdes diametrs. Ja tas ir mazāks par 7 cm, tad jums būs jāsagriež augļi. Ar izmēru, kas ir lielāks par 7 cm, ir iespējams tos pilnībā lejupielādēt. Protams, jums vajadzētu apsvērt dārzeņu izmēru.
• Jauda gatavai sulai: no 200 ml līdz 1,5 l.
• Putuplasts Palīdz novērst putas, kas bieži parādās sulu saspiešanas laikā. Palielina tā apjomu, padara šķidrumu skaidru un caurspīdīgu.

Ražotāji nodrošina savus produktus un papildu funkcijas. Tie nav obligāti, bet ar viņiem būs patīkamāk strādāt.

• Automātiska tīrīšana. Palīdz novērst daļu no piesārņojuma, bet neizslēdz manuālu tīrīšanu.
• Pēdējais kritums. Pēdējā piliena aizkavēšanās funkcija, lai tā neiekristu uz galda
• Gumijas spilventiņi ierīces apakšā. Neļaujiet tai pārvietoties attiecībā pret virsmu.
• Drošinātājs. Ja ierīce ir samontēta nepareizi, tas neļauj ieslēgties, lai izvairītos no bojājumiem.
• Auto barības dārzeņi. Šādai funkcijai nav nepieciešams pastāvīgi stāvēt pie mašīnas, gaidot vienu augļu nokļūšanu, un vēl vienu var sākt.

Un, protams, pareizi izvēlētam sulas spiedienam ir jābūt kompaktajam, harmoniski saskaņotam ar virtuves interjeru. Tāpēc viņa netraucēs viņas klātbūtni citā darbā.

Izvēlieties modeli ar pietiekamu auklas garumu - 1,5-2 m. Tas ļaus jums instalēt to jebkurā vietā, kas jums ir ērta.

Mēs piedāvājam Jums vienu no labākajām iespējām sulas griešanas mašīnas aizpildīšanai:

• ātruma maiņas režīms;
• jauda kūka un gatavā šķidruma savākšanai;
• putu atdalītājs;
• plaša ieeja augļiem;
• putu atdalītājs - ļauj kontrolēt mīkstuma daudzumu sulā, mainot spraugu konfigurāciju.

Pērkot sulu spiedi, svarīgs punkts ir produkta zīmols. Bieži tiek dota priekšroka populāriem zīmoliem, kas ir bijuši tirgū vairāk nekā divpadsmit gadus un kuriem jau ir izdevies izveidot augstas kvalitātes produktus.

Parasti populārākie ārvalstu ražotāju modeļi: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Lai gan vietējo produktu vidū jūs varat atrast labu iespēju par pieņemamu cenu. Viņi zaudē importu dizaina un trokšņu kvalitātes ziņā, bet uzlabo veiktspēju.

Attiecas uz centrbēdzes tipu. Piemērots produkts mājām. Tas ir universāls, jo tas apstrādā izejvielas ar jebkādu cietību. Ir grūti to saukt par mini modeli, bet tajā pašā laikā tas ir diezgan kompakts. Ieguvumi:

• ir liels ātrums;
• klusi strādā;
• ieeja ir pietiekami plaša;
• ir papildu aizsardzība;
• tīrīšanas sukas;
• Mašīnas apakšā ir gumijas sūkņi.

Ierīces izmaksas ir 5500 rubļu.

Korejiski ražots gliemežtransportieris ar horizontālu padevi, ko darbina elektrība. Attiecas uz augstākās klases klasi. Tās īpašības:

• tiek galā ar visu veidu produktiem, pat ar priežu adatām;
• ir dažādas sprauslas, kas ļauj sagatavot ne tikai sulu;
• siets un gliemezis, kas izgatavots no izturīga materiāla;
• liela jauda;
• klusa darbība;
• motors ir pasargāts no pārkaršanas.

Izmaksas ir 26 000 rubļu.

Šis ir spēcīgs modelis, kas apvieno sulas spiedes, blendera un dzirnaviņas funkcijas. Tas ļauj ne tikai ražot sulu, bet arī kafijas pupiņu sasmalcināšanu, kokteiļu, kartupeļu biezeni un daudz ko citu. Atšķirības:

• jauda - 800 vati;
• celulozes jauda - 2 l;
• centrifūga režģis ir izgatavots no augstas kvalitātes tērauda;
• putu atdalītāja klātbūtne;
• Anti-drop sistēma;
• plaša kakla augļiem.

Viens no nedaudzajiem produktu veidiem, kuros nav trūkumu.

Centrifugāla tipa instruments. Raksturojums:

• jauda - 1200 W;
• sulas tvertne - 1,5 l;
• tiešā sula;
• Anti-drop funkcija;
• putu atdalītājs;
• ražošanas materiāls - nerūsējošais tērauds, alumīnijs;
• universālums;
• drošība;
• automātiskā celulozes sekrēcija;
• sulas līnijas indikators.

Ir grūti tīrīt, bet apstrāde ir atļauta trauku mazgājamā mašīnā. Trūkumi ietver arī gumijas pēdu un trokšņa ātru nodilumu, kad tas ir ieslēgts.

Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka tie, kas jau ir ieguvuši šādu sadzīves tehniku, runā par tās nepieciešamību. Šādai lietai vajadzētu būt katrā mājā, lai jebkurā gadījumā sevi un savus bērnus iepriecinātu ar glāzi svaiga stiprināta dzēriena.

Ņemot vērā patērētāju atsauksmes, vidēja un liela jauda modeļi joprojām ir populārākie. Viņiem dod priekšroku ātrumam, kādā sulu atbrīvo. Tiek ņemtas vērā funkcijas, kas ļauj iegūt skaidru šķidrumu. Tas ir īpaši svarīgi bērniem, jo ​​daudzi bērni nepatīk sulas ar mīkstumu.

Nākamajā videoklipā jūs atradīsiet īsu Philips HR1897 gliemežtransportiera sulu pārskatu.