Vertikālie elektriskie iesmi: lietošanas īpašības un priekšrocības

Pat vasarā, laika apstākļi ne vienmēr veicina pikniku ar ēdiena gatavošanas kebabiem. Elektriskā vertikālā grila namiņš palīdzēs pagatavot iecienītāko ēdienu jebkurā laikā, neatkarīgi no laika apstākļiem - ērta alternatīva tradicionālajai bārbekjū.

Elektriskā bārbekjū pamatā ir cauruļveida elektriskais sildītājs (sildītājs), ap kuru ir iesakņoti vertikāli. Šāda veida grils atrodas metāla korpusā. Pēdējais var būt no alumīnija vai nerūsējošā tērauda.

Ierīces darbības laikā gaļa tiek cepta siltuma ietekmē, kas nāk no sildelementa. Lai kebabs būtu labi pagatavots no visām pusēm, iesmiņi nepārtraukti rotē ap savu asi. Tauki, kas tiek izvadīti no gaļas, tiek savākti paletē vai atsevišķos mazos konteineros, kas uzstādīti zem katra šķīvja.

Elektriskajai ierīcei nerūsējošā tērauda šašliku cepšanai mājās ir vairākas priekšrocības:

• Kebabus var pagatavot jebkurā laikā neatkarīgi no laika apstākļiem vai citiem apstākļiem;
• par šādu grilu nav nepieciešams meklēt malkas vai ogles;
• gaļa elektriskajā barbekjū analogā tiek grauzdēta daudz ātrāk, turklāt nav nepieciešams pastāvīgi stāvēt blakus un pagriezt iesmi.

Objektīvuma dēļ ir vērts atzīmēt tos faktorus, kurus daudzi kebaba mīļotāji piešķir elektrisko kebabu trūkumiem:

• nepieciešamība izveidot savienojumu ar tīklu;
• lai gaļa izrādītos maiga un sulīga, to nepieciešams marinēt ilgāk, nekā gatavošanai uz sēklām;
• "dūmu" smaržas un garšas trūkums - kompanjona pavadonis kebabs, kas cepts virs oglēm.

Pēdējais trūkums var tikt novērsts - vienkārši ielieciet dažus zariņus no augļu kokiem šašlika kastē, vai sasmalciniet kūpinātas bekona gabalus starp gaļas gabaliem.

Elektrisko BBQ slīpmašīnu izvēle ir diezgan plaša un daudzveidīga. Komplektā ietilpst gan krievu, gan arī Vācijā, Ķīnā un Baltkrievijā ražotas tehnoloģijas. Domotech ir viens no populārākajiem veikaliem, kas piedāvā lielu elektrisko dzirnaviņu sortimentu.

Vienlaikus ir vairāki kritēriji, kas jāņem vērā, izvēloties tehniku:

• Jauda. Atšķiras no 1 līdz 2,6 kW. Šis rādītājs ietekmē ēdiena gatavošanas ātrumu un gaļas cepšanas kvalitāti. Ir svarīgi atcerēties, ka, jo ātrāk gabaliņi tiek cepti, jo vairāk sulīgi tie paliek.
• Sēņu garums. Ja plānojat gatavot šašam kebabu lielam uzņēmumam, tad labāk ir dot priekšroku 30-40 cm bieziem agregātiem, bet mazai ģimenei ir piemērots elektriskais dzirnaviņš ar 12 līdz 28 cm lieliem podiņiem.
• Sēņu skaits. Mūsdienu modeļos šis skaitlis var būt no 4 līdz 24. Nosakot šo kritēriju, ir jākoncentrējas arī uz to cilvēku skaitu, kuri dodas uz “mājas pikniku”.

• Autoshutdown funkcijas esamība.
• Iespēja nojaukt struktūru.Jo vieglāk ir izjaukt bārbekjū, jo vieglāk būs to mazgāt.
• Ražošanas materiāls. Alumīnija ierīces ir daudz vieglākas un lētākas, tomēr tās ir vairāk pakļautas mehāniskajam spiedienam. Nerūsējošais tērauds ir daudz spēcīgāks un uzticamāks.
• Turklāt, izvēloties, ir jāņem vērā elektrības vadu garums.

Elektrisko kolēģu mangal popularitāte runā par daudziem lietotājiem atstātajiem pārskatiem. Lielākā daļa no tiem ir pozitīvi.

Nākamajā videoklipā var redzēt, kā gatavot šaša kebabu elektriskajā grilā.